如何做好茶馆加盟店的服务管理?

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2013-10-23 10:35:48 来源: 全球加盟网 有962人参与
  • 经营范围:茶馆
  • 门店数量:480家
  • 单店投资额:20~50
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开一家茶馆加盟店,做好店面的服务管理直接关系着店面生意的好坏。茶馆加盟店的经营者一定要实行店面服务的程序化、个性化,加强茶馆加盟店服务质量的培训等,让茶馆加盟店满足顾客需求。

首先是服务的程序化:对每一项服务,不管客人的要求有多大差异,它都有内在的逻辑关系,前后都有一定的顺序连接。把茶馆加盟店服务工作的每一个步骤的具体细节及要求,详细地规定出来,并依此对服务人员进行训练,形成相应的服务模式。

服务的标准化:通过对服务的方法和技巧进行概括和总结,找出一套比较好的办法,即能满足绝大多数顾客需求的办法作为标准,在茶艺表演、迎宾、结账等工作上制定的服务标准让茶馆加盟店服务员服务人员在工作中减少了差错,服务质量得到提升。

服务的技巧化:茶馆加盟店服务归根结底是靠自身的、其他行业难以替代的服务技巧生存和发展的。要表现出高超的技艺,就要求茶馆加盟店服务人员要具有丰富的茶叶、茶艺、茶文化知识和社会知识,娴熟的茶艺技能,长期的服务经验,一定的处理人际关系的能力等。

茶馆加盟店想要获得好生意,服务是必不可少的,作为茶馆加盟店的店主要结合自身店面的具体情况利用以上的经营方法,一定会让您的茶馆加盟店生意兴隆。

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