加盟杭州茶馆有暴利可图是真的么?

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2015-10-15 15:21:42 来源: 全球加盟网 有1224人参与
  • 经营范围:茶馆
  • 门店数量:480家
  • 单店投资额:20~50
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  杭州作为著名的产茶区,也是我国饮茶风习形成交早的地区之一。其经济发展快,人口增加,城市繁荣,商业兴旺,给杭州茶馆的产生打下了坚实的社会经济基础。现如今加盟创业的浪潮中出现了一句话,快加盟杭州茶馆,有暴利可图。这是真的么?


  同时拥有几家连锁茶馆的倪闻——杭州著名茶楼“门耳”的,在杭州茶楼界可谓举足轻重。他曾通过媒体对外宣布:到门耳茶坊中北店喝茶较低消费每人25元。而按照市场行情,杭城较知名的茶楼一般都是较低消费每人50元,门耳此举一下子将价格标准降低了50%。


  对此,倪闻解释说:根据近10年经营茶馆的经验,一般来茶馆消费的人,付出50元,实际消费的产品在10元至20元之间。也就是说,对于大茶楼来说,50元的较低消费中,还有近30元至40元的毛利,如果能够保证一定的客流量,除去员工工资、房租、消耗品等等之外,利润还是相当可观的。


  此言一出,在消费者和各家茶馆馆主中引起极大反响。


  消费者惊愕,茶馆竟有如此高的利润?据了解,茶馆利润率可以达到30%—60%,甚至超过了银行业的11%和汽车工业的25%。


  惊愕之余是庆幸,茶馆价格战,消费者是很大受益者;然而,各茶馆的馆主不干了,认为倪闻“脑子进水了”,作为杭州茶楼业协会会长,应该维护杭州各茶馆利益才对,怎能向自家人“发难”?有些馆主甚至“逼宫”,叫倪闻辞去会长职务。


  争论一时难休。和茶馆老板庞颖更是算了一笔经济帐:茶楼支出中,食品消费、员工工资和房租各占1/3,每位顾客在茶馆中平均消费的食品在10-20元左右。三项加起来,如果经营得当,是有些利润空间,但远远达不到“暴利”的程度。


  其实,经过几年的原始积累,杭州茶馆已经进入了低利、甚至是微利时代。也正因为茶馆业还有利润可图,加上市场风险小。还是有很多人“挤入”这个行业。截至2004年,杭州茶馆达到784家(不包括萧山、余杭),仅2004年就新增285家。西湖风景区内茶座有近百家,西湖街道与产茶区有大小茶馆400余家,杭州茶馆业的年营业额已达10亿元。


  由于茶馆经济的发展,各种商业手段开始不断搅活茶叶经济。2005年4月,来自杭州市农业局信息:全市共有11个区(县、市)产茶,茶园面积44.7万亩,茶叶总产量25000余吨,总产值突破10亿元大关。


  2000年,正浩茶叶商行用60万元就能买断梅家坞全部特一、特二级龙井,但今年500万元都拿不下来。


  2005年4月11日,100克优品龙井茶竟拍下了45000元的天价。


  所以,综上而言,没有“暴利”,但只要有利可图,自然就有人前往。所谓天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。有众多人士热衷于投资杭州茶馆业也不足为奇了。暴利一说,也不过是不明就里的人们三人成虎的传言罢了。


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